Angelino Lima

osteria angelino lima

Angelino Lima apre all’interno dell’hostal Brisas del Mar, a 40km a sud di Lima, nel suggestivo panorama di Punta Rocas.

Luogo esotico, spiaggia incontaminata e meta mondiale di surf, Angelino Lima incontra due culture culinarie.

Mantenendo la tradizione romana, si vivrà un’esperienza unica: mangiare una Amatriciana guardando onde di tre metri infrangersi a riva, con un boato così forte e caratteristico che è impossibile da dimenticare, mentre nei vostri cuori e nei vostri palati ci sarà un pezzo di Roma antica.

Osteria Angelino Lima nasce nel 2014, all’interno dell’albergo “Brisas del Mar“, con l’intenzione di entrare nei principali promotori della cucina Romana Tradizionale nel mondo.

Un progetto sicuramente molto ambizioso, ma che grazie all’esperienza tecnica e alla qualità dei prodotti utilizzati, continua ad avere riscontri molto più che positivi. Nel bel mezzo del Perù potrete gustare piatti di cucina Romana eseguiti come tradizione insegna, ed effettuati con prodotti tipici Italiani.

Un’ altra peculiarità che rende speciale quest’osteria è la produzione propria di prodotti come pancetta, guanciale, lonza, coppa, salsicce e bottarga. L’ accuratezza nel non modificare i sapori che sono tipici dell’Italia, la si evince dal fatto che, da Angelino, si trovano gran parte dei prodotti che contraddistinguono la nostra cucina, tutti direttamente importati dall’Italia.

L’albergo nel quale si trova il ristorante nasce nel 2010, molto confortevole nella sua semplicità, nella struttura oltre alla piscina, si trova una splendida terrazza che si affaccia direttamente sull’Oceano. In questi anni, il “Brisas del Mar”, ha ospitato la nazionale giapponese di surf e la nazionale italiana di pesca subacquea. Grazie al lavoro svolto dalla nostra squadra possiamo dire di aver portato uno piccolo grande spicchio di Italia in Perù.

Consapevoli che il rispetto delle tradizioni della nostra terra, è fondamentale per riuscire a condividere il piacere di gustare i nostri sapori, vi invitiamo a venire a trovarci molto presto!

 

Angelino Lima abre en el interior del hostal “Brisas del Mar”, a 40 km al sur de Lima, en el precioso panorama de Puntas Rocas.

Lugar exótico, playas vírgenes y destino clave del surf, Angelino Lima se encuentra entre dos culturas culinarias.

Manteniendo la tradición romana, se vivirá una experiencia única: degustar una Amatriciana viendo romper olas de tres metros en un entorno inmejorable, es una sensación que no se puede olvidar, mientras en el paladar se saborea un pedazo de la Roma Antigua.

Osteria Angelino Lima, nacío nel 2014 en l’Hostal Brisas del Mar con las intenciones de promocionar la cocina tradicional romana en el mundo.

Un projecto de verdad muy ambicioso, que gracias a la experiencia técnica y a la calidad de los insumos utilizados, continúa a obtener mucho éxito. Nel Sur del Peru, podrán degustar platos de la cocina tradicional, hechas con productos típicos italianos.

Lo que mas rinde especial nuestra Osteria, es la produccion casera de nuestros imbutidos como, panceta, guanciale, lonza, coppa, salsicce y botarga y además nuestra produccion de pan y postres tradicionales. Es nuestra atención no modificar los sabores originales así que nuestros insumos como, parmesano, prosciutto, pecorino. ecc……son importados desde Italia.

Brisas del Mar adonde se encuentra Osteria Angelino, nace en el 2010, muy confortable en su sencillez y familiaridad. En Brisas además de la piscina, pueden disfrutar de una teraza con una meravillosa vista a l’oceano . En estos años, Brisas del Mar has hospedado la Nacional Japonesa de Surf y la Nacional Italiana de pesca subacquea.

Gracias al trabajo de nuestros colaboradores, podemos decir con orgullo, de haber llevado un pequeño rincón de Roma en Peru.

Seguros, que el respecto de la tradiciones de nuestra tierra es muy importante para compartir el placer de degustar nuestros sabores, los invitamos a visitarnos pronto!

ORARI DI APERTURA:

aperto tutti i giorni, a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e  alla sera dalle 19:30 alle 23:00

Consigliamo ai nostri gentili clienti di prenotare, sopratutto per la sera.

 

HORARIO DE APERTURA:

Abierto todos los días de 12:00 a 15:00 horas y de 7:30 a 23:00 horas

Aconsejamos a nuestra clientela que reserve su mesa, especialmente por las noches.

 

Antigua Panamericana Sur km 46800

Punta Rocas (Lima – Perù)

Tel: 0051 1 2315 502

mail: lima@osteriaangelino.com

 

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